Изисканите ресторантите се стремят да предложат изключително изживяване, при което всеки детайл – от храната до атмосферата – е внимателно подбран. Пушенето, дори и на открито в градините на ресторанта, често е забранено в редица държави. Не се приема дори някой наоколо да мирише на цигари.
Дали пушач има място в изискан ресторант?
Интересна дискусия се води и в Reddit. Дали може по време на многостепенно меню да се ходи да пуши 1-2 цигари. Масово коментаторите посочват, че така пак ще усетят миризмата на цигари и ще им наруши тяхното изживяване.
Предстои ми да посетя ресторант с една звезда Мишлен заедно с партньора ми по време на лятната ни ваканция. Наистина очакваме с нетърпение преживяването, а и двамата обичаме хубавата храна, но усещането за изискано хранене и етикета в такъв ресторант все още са ни донякъде нови.
За съжаление, все още съм пушач и се чудя дали е неучтиво да изляза веднъж-два пъти по време на вечерята, за да си изпуша една цигара? Ако това не се счита за неучтиво, трябва ли да уведомя сервитьора в началото или непосредствено преди да направя почивка?
Какво мислят другите?
Ако отида на fine dining вечеря, за да се насладя на атмосферата, обслужването, вкуса, текстурата и аромата на ястията и виното, за които плащам куп пари, наистина не искам да усещам миризмата на цигарен дим.
Честно казано, има разлика между това дали ресторантът може да се приспособи към паузи между ястията и дали това поведение е подходящо в изискан ресторант.
За мен, по същия начин, по който намирам за обидно някой да носи силен парфюм в такава обстановка, така бих го намерил и ужасно, ако някой до мен мирише на цигарен дим.
Защо да харчите пари за ресторант със звезди, след като вкусовите Ви рецептори са толкова притъпени от пушенето?
Но за тези наоколо, които не са пушачи – има такива сред нас, които истински мразят пушенето – майка ми почина от рак на белия дроб, 7 години след като спря да пуши – не мога да опиша колко го мразя и колко може да ми развали вечерта, ако някой мирише на цигарен дим до мен.
Както Вие имате право да се насладите на вечерта си, така и аз и останалите.
Не можете ли да издържите без цигара известно време по време на вечерята? Наистина ли?
Моля, не разваляйте преживяването на хората около себе си. Такава вечеря е за всички сетива. Миризмата от цигари ще се разнесе до другите маси.
Ако не можете да издържиш 3 часа без цигара, просто не ходете.
Просто не превръщайте зависимостта си в проблем на всички останали.
Шеф-готвачът с три Мишлен звезди Нико Ладени често е изхвърлял гостите си, ако някой запалел цигара между ястията…
Защо не е добре да мирише на цигари в изисканите ресторанти?
Запазване на атмосферата и аромата:
Висшата кухня е преживяване за сетивата. Миризмите от цигари или вейп устройства могат да променят или засенчат нежните аромати на майсторски приготвените ястия и вина, което нарушава удоволствието на другите гости.
Комфорт на гостите:
Димът може да се разпространява из цялото пространство, влияейки на гостите на съседни маси. Ресторантите държат всички (включително семейства и непушачи) да се чувстват уютно и необезпокоявано.
„Това е чисто мярка за гостоприемство“, сметят собственици на заведения. „Ние се стремим да направим повечето хора щастливи.“
Здравословни съображения:
Дори навън, излагането на пасивно пушене е вредно, особено в по-затворени или натоварени градини. Гурме ресторантите обслужват често здравословно-ориентирани клиенти и желаят да избегнат всякакъв риск.
Законодателни и социални тенденции:
В много страни има строги забрани за пушене в обществени заведения за хранене, включително на тяхната външна територия. Социалните нагласи също са изместени към непушенето, особено при заведения от висок клас.
