Вкусно

В стария хамам на Ханя една от най-прочутите таверни на Крит събира мизитра, пастърма, заешко в сладко вино, октопод, козе...

От минойските пчели до днешните кошери: защо медът на Крит има свой собствен характер и какво всъщност стои зад прочутото...

Скрито сред зелените склонове на Крит, Спили е много повече от кратка спирка по пътя към южните плажове или северните...

От Niko’s до Kastro’s и Ladurée: маршрутът на богатите туристи в района между Старото пристанище и вятърните мелници

Мизитра, ксиномизитра, гравиера, антотиро, пихтогало и още: пътеводител в света на критските сирена и ястията, в които те разкриват най-добрия...

От нежната прясна мизитра до киселата ксиномизитра и сухата, зряла разновидност: как едно сирене се превръща в основа на дакос,...

На Миконос тази парижка елегантност среща съвсем различен декор: белите фасади, морския въздух, Старото пристанище и неповторимата рекласираща атмосфера в...

Зад прочутите ресторанти и гозби стои една много по-стара история за риба, сирене, сушено месо и хляб

Плодовете са навсякъде, но рядко са в менюто на ресторантите. Причините са прозаични: цена, отпадъци, сезонност и навик. Но все...

Изкуственият интелект вече стои на масата редом до винената листа. Той разпознава бутилки, сравнява стилове и предлага съчетания с храната...