Много харесвам гозбите със заешко, но не се предлагат често. Удивително, че в два от ресторантите, в които сравнително скоро бях, имаше в менюто такива предложения. Разбира се бях изкушена и това беше моят избор.
Мароканска пастия със заешко
Пълното название на ястието е “Мароканска пастия с обвито в хрупкава кора заешко месо с панчета и киноа, сушени кайсии и боровинки, моркови и жълто цвекло с дип от карфиол”. Поръчах си го за вечеря на 6 януари 2023 г. в “Медитеранео” на ул. Оборище в София. Това е ново предложение в менюто им, което е обновено и за съжаление вече го няма любимият ми тартар, а аз много страдам след като научих тази новина.
Ястието много ми хареса. Ще допадне на хора, които обичат сладкия вкус да съблазнява сетивата в основното ястия. Макар порцията да изглеждаше малка, се оказа доста засищаща.
Бяхме няколко души и половината компания се спря на мароканската пастия със заешко. На всички им хареса много. Още при поднасянето се усещаше колко хубаво ухае.
Цената е 26,80 лева.
Домашни талиатели със заешко рагу, маслини и каперси
Това беше изборът ми, когато се срещнахме за обяс с моята приятелка Радост (от “Споделено от Радост”) на 28 декември 2022 г. Предлага се в ресторанта The Revolutionary, намиращ се в хотела до паметника Левски.
Ястието беше изключително вкусно. И много засищащо. При ново посещение в ресторанта най-вероятно ще бъда изкушена отново да си го поръчам.
Цената е 26 лева.
И двете предложения много ми допаднаха. Първото е много ефектно, второто е по-очаквано, но също си заслужава. Съчетах ги с чаша розе.