Етикет: вкусно

Историята на едно скромно ястие, родено от сушата, вулканичната земя и изумителния вкус на местния домат на Саторини

Фава, доматени кюфтенца, омар на грил и бутилка Асиртико превърнаха вечерята ни във Фира в истинско романтично преживяване

Малка златна фава, отгледана в почти безводна земя, се превръща в едно от най-ценните вкусови съкровища на Егейско море

От хрупкавия дакос и медените калцуня до агнешкото антикристо и козето с диви треви, кухнята на Крит е много повече ...

В стария хамам на Ханя една от най-прочутите таверни на Крит събира мизитра, пастърма, заешко в сладко вино, октопод, козе ...

От минойските пчели до днешните кошери: защо медът на Крит има свой собствен характер и какво всъщност стои зад прочутото ...

От Niko’s до Kastro’s и Ladurée: маршрутът на богатите туристи в района между Старото пристанище и вятърните мелници

Мизитра, ксиномизитра, гравиера, антотиро, пихтогало и още: пътеводител в света на критските сирена и ястията, в които те разкриват най-добрия ...

От нежната прясна мизитра до киселата ксиномизитра и сухата, зряла разновидност: как едно сирене се превръща в основа на дакос, ...

Историята на прочутия цикладски остров минава през неолитни селища, микенска гробница, древни градове, вятърни мелници, старинни манастири, местни специалитети и ...