Обичам хубавите ресторанти. Не само, защото предлагат добра храната, но и заради обстановката и цялостното преживяване.
Когато забележа нещо интересно, гледам бързо да се ориентирам и го помествам в моята семпла класация – „класа“ или „чалга“.
Втората категория я избягвам, тъй като там не е място за мен колкото и добра кухня да се опитват да предложат. Имам лиши спомени от ресторант с хубава кухня извън столицата – в заведението влезе странна персона с четирима едри бодигарди в тъмни дрехи и пистолети, оглеждащи всички злобно наоколо. Бях шокирана от това поведение. Персоналът обаче го посрещна като ВИП персона и едва не опъна червено килимче пред него. Оказа се звезда от чалга средите. Този ужасен спомен, напомнящо на страшните 90-те години (а се случи през лятото на 2021 г.), ме накара внимателно да преценявам къде сядам да похапвам и дори да има нюанс от тази чалга култура, задължително да го отбягвам колкото и да няма голям избор къде човек да се нахрани. Точно тези дни разглеждах менюто на може би хубав ресторант и докато се чудех в коя категория да го поместя, видях ястие, кръстено на известна плеймейтка – дори и аз й знам името, колкото и да не ме вълнува тази тема. Така че това заведение попадна в моята класация „чалга“. Но пък ме накара още по-внимателно да се оглеждам за наистина стойностни места.
В моята семпла класация, която си разработих, в графата „класа“ попадат не само изискани заведения, но и такива с хипстърски уклон (често с хубава храна и джаз музика) и дори със семпла, но много вкусна храна, които не съм поместила тук, защото гледах да опиша мои скорошни впечатления.
Посетих наскоро няколко ресторанта, които не само ми допаднаха, но и ме впечатлиха. Когато говоря за такива места, целта ми не е да им правя реклама, а да споделя преживявания и информацията да е полезна и за други семейства като нашето с подобни ценности.
Подбрах тези ресторанта, които попаднаха в моята класация „класа“, и се надявам наистина да са такива не само при моите посещения.
1. Космос
В този ресторант за първи път бях през октомври 2022 г. след посещение на изложба на наш познат художник. Може би точно заради арт събитието го свързвам с изкуство. Посетихме го отново през декември 2022 г. при семеен повод. Необходима е резервация. Намира се на ул. „Лавеле“.
В „Космос“ не само храната е вкусна, но е и цяло преживяване. Сервитьорите описват подробно всяко ястие какво съдържа и как е приготвено. Скъпо е, но определено си заслужава посещението – особено при хубав повод.
Основните ястия излизат между 30 и 40 лева. Аз съм влюбена в патешкото. Предястията също са хубави. Десертите са уникални. Задължително си поръчайте роза. Ще преживеете истинско шоу на масата – пламтяща в синьо красива бяла роза.
2. Solo by lili pham
Случайно попаднах на този ресторант докато се разхождахме в района на Докторската градинка. Намира се на ул. Шипка. Посетихме го при хубав семеен повод. Сравнително скъпо заведение е, но мисля, че е една идея по-евтино в сравнение с „Космос“. Аз бях направила резервация.
Ресторантът е с много интересно меню във френско-азиатски стил. Аз се зарадвах, защото съм почитател на френската кухня, а синовете ми – на азиатската. Така че имаше за всеки нещо атрактивно.
Предлага се патица по пекински, която е страхотна. Има и жабешки бутчета.
Само веднъж го посетихме през октомври 2022 г. Хареса ни. Надявам се да е все така на добро ниво, както беше при нашата визита.
3. The Revolutionary
Това е италиански ресторант в хотела до паметника Левски. Всеки път, когато минавах покрай него, забелязвах интересния интериор – има портрети на наши революционери и други именити хора със световна слава.
За първи път го посетих през декември 2022 г. Предложих го за място за срещата ни с моята приятелка Радост от „Споделено от Радост“. Имахме резервация.
Основните ястия са около 25 лева. Десертите около 13 лева.
Изключително много ми хареса моята паста със заешко, а също десерта, който беше красива роза.
4. Mediterraneo
Това ми е любим италиански ресторант. Намира се на любимата ми улица „Оборище“, по която често се разхождаме. Открих го по време на пандемията. При по-специални събития у нас сме поръчвали от Mediterraneo. По-рядко обаче съм го посещавала. Много е приятно. При натоварени периоди може би трябва резервация.
Храната е много вкусна. Тук обикновено винаги се изкушавам да си поръчам тартар. За мен техният тартар е най-хубавият в София.
Десертите им също са много хубави. Особено впечатляващо е предложението – малки порции от всички сладки предложения.
5. Шницел Хаус
При една приятна разходка през декември 2022 г. посетихме това заведение. Първо бяхме на музикално събитие в нашия парк „Гео Милев“ и след това решихме да похапнем в ресторант в района. Шницел Хаус се намира в близост до Външно министерство и е на ул. Шипчески проход. За вечеря вероятно е необходима резервация.
Само веднъж сме го посещавали, но планирам отново да го посетим. Поръчвали сме обаче доставка до дома.
Обстановката е много приятна. Шницелите много ни харесаха. Цената им е около 17-18 лева. Има различни видове шницели. Предлагат се и други интересни ястия.
..,
Това са ресторантите, които скоро съм посетила и са ме впечатлили. Надявам се информацията да е полезна и за други с моите ценности.
Обикновено като поместя нещо, което ми е харесало в България, изпадам в неловка ситуация да ме заливат предложения да ходя и на други места и да тествам. Пак отбелязвам. Не предоставям такива услуги – нито платени, нито безплатни – да ходя и да тествам някъде нещо. Това, което споделям, е част от моите преживявания със семейството ми или с приятели. Единственият начин някой да си представи своето място за добра храна в Данибон е като се съобрази с условията за публикуване в рубриката „Представи се“. Аз не се ангажирам с ревюта и посещения. Но препоръки от приятели на Данибон винаги приемам. Запомнила съм два хубави ресторанта, които трябва да посетя – единият е преживяване на тъмно, а другият – кулинарен театър.
Добър апетит!
