"Ресторант на бъдещето" в университетския кампус във Вагенинген

Пътеписи от Холандия

Споделено от Радост

Посетих университетския кампус на Вагенинген – холандския „Станфорд“ в областта на храните. Прилича на миниградче. Сградите там са много. Не можах да ги изброя. Половин ден не ми стигна да обходя кампуса. Направи ми впечатление, че из него се движи и рейс 84. И още нещо интересно – първото, което виждаш в централното фоайе, е Кариерният център.

Сградата се казва Forum. Почти всички сгради си имат имена.

Най-силните ми впечатления обаче са от ресторанта. Влязох да хапна в едното заведение, съвсем се изумих. Казваше се „Restaurant van de Toekomst“ или „Ресторант на бъдещето“.

Здравословната храна и без касиери в „Ресторант на бъдещето“

Хубава здравословна храна, салати, фрешове, супи, всякакъв вид хляб. Различни чайове, десерти. Всичко беше красиво аранжирано.

Всеки си взема сам каквото му харесва за ядене. В средата на ресторанта има четири каси с екрани, които са като таблети. Сам си си маркираш, каквото си си взел. Никой не те следи или наблюдава.