Пътеписи от Италия
Тратория Chichibio е уютно ресторантче с малки маси, наредени близо една до друга. Всъщност освен първия етаж, на който бяхме, има и още един или два, които са също така чаровно декорирани. Изключително симпатични местенца са двете романтични масички на тясната тераса на втория етаж.
Приятното ресторантче се намира на метри от бароковия кралски дворец в Казерта. Избрахме го за обяд преди да посетим двореца. Наблегнахме на предложенията им с трюфели. Бяха фантастични.
Макар и градчето да е съвсем близо до Неапол, в това ресторантче и като предложения за ястия, и като атмосфера, се усещаше леко френско кулинарно влияние, но вкусът си беше италиански. Ако посетите това заведение, задължително опитайте ньокетите с горгонзола и трюфел. Това беше едно от най-запомнящите ястия, които опитах по време на почивката ни в района на Неапол.
В траторията в Казерта пробвахме някои от специалните предложения с трюфели, които бяха поместени на първата страница на менюто.
Опитахме:
– брускета с трюфели,
– ньокети с горгонзола и трюфел
– най-големият им специалитет от първата страница – крехко телешко месо с трюфели и гъби.
Съпругът ми Евгений и малкият ни син Вики си поръчаха за основно бургер (той е само месото и е без хляб, прилича на голямо кюфте) с гарнитура.
Виното беше приятно.
За “Добре дошли” като комплимент от заведението ни поднесоха две чинии с тестени вкусотии, които приличат на нашите бухтички.
А също така и пенливо вино.
Десертът, който избрахме, беше препоръчан от сервитьора ни като специалитет от района – три минидесертчета, всяко с различен вкус.
Кафето беше ароматно.
Обслужването беше на много високо ниво. Сервитьорът съдействаше максимално с избора на ястия, напитки и десерти. Дори успяваше да се пошегува, за да освежи обстановката. Направи ми впечатление, когато обясняваше за дадено ястие как ще бъде приготвено, използваше Аз-формата: “Аз ще Ви го приготвя по този начин”. Не беше грешка на езика, а създаваше впечатление за лично отношение при подготовката на гозбата.
Когато влязохме в заведението, все още нямаше 12 часа, но ни поканиха да седнем. Настаниха ни на най-хубавата маса до прозореца. Имахме чудесна гледка към улиците и кралския дворец. В същото време хора, които минаваха, виждаха, че в заведението вече има посетители и това подканваше и други да влязат.
Цените тук не бяха ниски. Заведението беше по-висок клас с подбрано меню и винена листа, а и посетители, които оценяват това, което получават.
Гостите на заведението наистина бяха от класа. До нас имаше възрастна двойка италианци. Зад нас бяха настанени красива и много елегантна дама с партньора й. По диагонал седяха три момичета – чуждестранни студентки, които бяха като излезли от модно списание. Бяха туристки, но излъчваха елегантност и интелигентност. Говореха помежду си на няколко езика. Единият дори не го разпознах – определено беше северноевропейски, но точно не успях да определя какъв е. Специално бяха влезли в това заведение – явно им беше препоръчано.
Сервитьорът настаняваше всички гости на маси близки до нашата. Така нашето ъгълче се заформи като много оживено. И във френски ресторанти съм го виждала този маниер. Самата аз не обичам да има чак толкова много хора на такава близост около мен, но и за тези държави осъзнавам, че е част от атмосферта. Толкова близко бяхме седнали един до друг, че всяко ставане и придвижване е направо невъзможно.
Останахме доволни от ресторанта. Семейството ни обича да открива приятни местенца за ядене. Освен посещения на музеи и забележителности, общуване с местни хора, много държим нашите почивки да са изпълнени и с интересни кулинарни предложения от местната кухня. Не просто да ядем някъде, а да е нещо наистина запомнящо се и заслужаващо се да се посети или опита. Така още по-добре усещаме даден район. И най-вече ни остават приятни спомени.
След като се наобядвахме, се отправихме към кралския дворец, който се намираше в съседство (на снимката е точно в средата).
Удоволствието от хубавата храна ни се пренесе към бароковите шедьоври в двореца и красивия парк, който обиколихме с файтон и елегантен кочияш.
Фоторазходка из тратория Chichibio
до кралския дворец в Казерта
30 декември 2017 г., събота
