Топ 10 на най-известните кафенета във Виена

Кои са най-известните кафенета във Виена?

Виенските кафенета са си спечелили славата с приятните напитки, вкусните торти и най-вече интелектуалните кръгове, които ги посещават. Всяко топ заведение си има своите знатни клиенти, които са били редовни посетители. В повечето случаи са художници, писатели, архитекти, учени. Те са били и любимо място на висшата класа в австрийската столица.

От октомври 2011 година културата на пиене на кафе в кафенетата във Виена е включена в списъка на ЮНЕСКО на нематериалните културни наследства.

Топ 10 на най-известните кафенета във Виена

1. Café Demel

Кафене „Демел“ е основано през 1786 година. В средата на 19 век става любимо място за висшите слоеве на обществото. Тук са се правели и любимите захаросани виолетки на императрица Сиси.

Сладкарницата се намира в близост до двореца Хофбург. Адресът е Kohlmarkt 14.

2.  Café Hawelka

Отваря врати през 1939 година. Основател е Леополд Хавелка.

След 1955 година става място за срещи на писатели и художници.

Собствениците често давали храна на художниците като вземали в замяна не пари, а техни картини. Така кафенето е изпълнено с творби на различни художници, а дори и на Ернст Фукс.

Намира се в централната част на Виена на улица Dorotheergasse 6. Не е далече от двореца Хофбург и от катедралата „Свети Стефан“.

3. Café Central

Това е едно от най-известните кафенета във Виена.

Кафенето е отворено през 1876 г. от братя Пахи. В края на 19 век, кафе „Централ“ се превръща в едно от най-важните места за срещи на виенската интелигенция.

Постоянни посетители на кафенето са Петер Алтенберг, Алфред Адлер, Егон Фридел, Хуго фон Хофманстал, Антон Ку, Адолф Лоос, Лео Перуц, Алфред Полгар и Лев Троцки.

Австрийският писател Петер Алтенберг събира литературния си кръг в това кафене и дори посочва адреса му като място за получаване на писма.

Кафенето е затворено след края на Втората световна война. През 1975 г. след ремонта на двореца Ферстел отново отваря врати. В наши дни „Централ“ с неговата литературна история е една от културните забележителности на австрийската столица.

Австрийският журналист Алфред Полгар пише за това заведение „Теорията на кафене „Централ““.

Всеки ден се сервират по 1000 кафета.

Намира се в централната част на Виена на улица Herrengasse 14.

4. Café Landtmann

Франц Ландман отваря кафенето през 1873 година. Зигмунд Фройд обичал да пие сутрешното си кафе в това заведение.

Адресът му е Universitätsring 4.

5. Café Diglas

Основано е през 1923 година. Масите са мраморни, столовете – дървени, около малките прозорци има кадифени канапета. Доминира червеният цвят. В заведението има вестници, които могат да се четат от посетителите. Тортите се сервират със сметана.

Адресът е Wollzeile 10. Не е далеч от катедралата „Свети Стефан“.

ВИЖТЕ ОЩЕ

Колко струва да се наеме частен остров край Амалфи?

преди 2 седмици

1.1k

Кулинарен театър в чиния: Ритуали, вина и тайни на перфектния Томахоук стек

преди 1 месец

1.2k

6. Café Bräunerhof

Кафенето съществува от началото на XX век. Било е любимо заведение на австрийския писател Томас Бернхард. Тук чести посетители са били журналистът Алфред Полгар и австрийският поет и драматург Хуго фон Хофманстал.

Намира се в първи район на Виена на улица Stallburggasse 2.

7. Café Griensteidl

Кафенето е отворено през 1847 година от бившия аптекар Хайнрих Грийнщайдл. Това място става сборен пункт на революционери, поети и художници.

През лятото посетителите могат да стоят отвън и да се наслаждават на прекрасната гледка към Хофбург.

Намира се на ул. Michaelerplatz 2 до Хофбург.

8. Café Museum

Кафенето отваря врати през 1899 година. Оригиналният дизайн е на австрийския архитект Адолф Лоос. Сега е вече с модерен дизайн.

Тук са се срещали известните художници Густав Климт, Егон Шиле, Оскар Кокошка. Също така е било любимо място на известни композитори, архитекти и писатели, сред които и Елиас Канети.

Намира се на Operngasse 7.

9. Café Prückel

Отваря врати през 1903 година.

Намира се на ул. Stubenring 24.

10. Café Sperl

Открито е през 1880 година. Винаги сред редовните му посетители е имало художници, певци, музиканти. Заведението е снимано и в приятния романтичен филм „Преди изгрев“ (1995), в който млад американец и студентка французойка обикалят Виена за една нощ.

Намира се на ул. Gumpendorfer Straße 11 в 6-ти район.

Подборът „Топ 10 на кафенетата във Виена“ е направен от авторите на книгата „Топ 10 във Виена“.

Ако искате да остане още малко на вълна виенски кафенете, отделете си минути и за следните разкази:

„Пътеводител на виенските кафенета“ на Ханс Файгл

„Теория на кафене „Централ““ на Алфред Полгар

Значими кафенета във Виена, според Уикипедия:

• Kaffee Alt Wien, Bäckerstraße 9
• Café Bräunerhof, Stallburggasse 2
• Café Central, в Palais Ferstel, Herrengasse 14 (на ъгъла на Strauchgasse) – много известно кафене
• Café Griensteidl, Michaelerplatz 2 – любимо кафене на Лев Троцки и много писатели
• Café Demel, Kohlmarkt 14 – най-известната сладкарница
• Café Hawelka, Dorotheergasse 6
• Café Landtmann, Universitätsring 4 – любимото на Зигмунд Фройд
• Café Sacher, Philharmonikerstraße 4 (част от Hotel Sacher)
• Café Schwarzenberg, Kärntner Ring 17 (Schwarzenbergplatz)
• Café Sperl, Gumpendorferstraße 11
• Café Museum, Operngasse 7
• Ai1da , близо до Stephansplatz.