1. Най-напред трябва да се уверите, че бутилката е добре охладена. В противен случай може да изгубите значително количество и да се разлее на пoдa. Във всеки случай е полезно да имате под ръка текстилна кърпа.
2. Отстранете фолиото.
3. След което поставеme палеца на едната си ръка върху тапата, сякаш я държите в бутилката.
4. Едва след като корковата тапа е закрепена, трябва да използвате другата ръка, за да развиете телчето на кошничкаma, което я закрепва.
5. След като отстраните телта, внимателно сменете захвата около тапата, сякаш ще я отвиете.
6. С другата си ръка хванете бутилката за дъното.
ВАЖНО:
7. Завъртете бутилката с ръката, която е на дъното, като държите здраво тапата с другата ръка.
8. Не усуквайте тапата, тъй като в този случай ще изместите захвата си върху потенциално опасен снаряд.
9. Завъртайте стабилно и постепенно откъм дъното и бутилката ще се отвори с лек звук “пфу”.
10. Необходимо е само едно “пук”, за да привлечете погледите към себе си.
Съветите бяха вписани в книжка “Taste Champagne & Sparkling Wines” от организаторите на дегустационно събитие на шампанско в София (май 2024 г.).
