Пътеписи от Холандия
Carrousel се намира в центъра на Айндховен и е точно да красивата ретро въртележка, която вечерно време не работи.
Но през деня отново се завърта и добавя носталгични нотки в модерното ни съществуване.
Атмосферата в Carrousel беше приятна и с препратки към добрите стари времена, когато точно такива красиви въртележки са били атракцията в града. Носталгичната нотка беше постигната с декорация в ретро стил.
Но обзавеждането придаваше модерно излъчване.
В заведението се сервираха за вечеря гозби, но също така много от посетителите бяха поседнали на питие.
Три неща оставиха приятен спомен у мен.
– възпитаното кученце на съседната маса
– красивата ни усмихната сервитьорка – обслужваше ни мило и вежливо, но всъщност най-впечатлена бях от по-страничен факт. За първи път осъзнах колко са високи холандците. Красивото момиче беше поне с 10 сантиметра по-висока от по-високите ми мъже у нашето семейство. Височината й обаче й стоеше елегантно и изглеждаше женствена. За първи път си дадох сметка в Холандия сред колко високи хора ще се движим през краткия ни престой.
– кръглите сладки топки – десерт, който срещнахме за първи път в приказно красивото немско градче Ротенбург об дер Таубер. Изглежда в Айндховен също бяха популярни и се водеха местен сладкиш. Разказахме на сервитьорката ни, че сме ги виждали и в едно немско градче. Това стана тема за приятен разговор как някои ястия преминават граници и се установяват другаде.
В ресторанта се спряхме на местни специалитети. Това беше изборът на съпруга ми.
Аз реших да опитам доматената им супа, която ми допадна. Имах хубави спомени от такава супа в немския град Аусбург и исках да доловя какви разлики и прилики има.
Големият ми син избра ястие с пилешко, което напомняше на нашите пилешки шишчета, но беше обилно залято със сладникав сос. Това всъщност беше най-типичната им местна гозба.
Италианската кухня, която пробвахме в Айндховен, определено беше по-различна от това, което сме свикнали да приемаме у нас за такава, но и се различаваше доста и това, което се яли в Италия. Явно беше пригодена повече за холандския вкус.
За десерт избрах щрудел, който също беше по местна рецепта.
Фоторазходка
из ресторанта Carrousel в Айндховен
20 октомври 2017
