Мирей Джулиано е автор на бестселъра “Французойките не пълнеят”, но също така дълги години е президент и директор на компанията “Клико” и директор на “Шампанско Вьов Клико”. Любимите й развлечения са закуска, обяд и вечеря. Обожава вкусните гозби и хубавото вино. Ето какви вина препоръчва към някои видове месо в книгата си:
Пино ноар със сьомга или патица;
Каберне совиньон към стек или месо на скара;
Зинфандел към пуешко;
Шардоне към пиле или омар;
Совиньон блан към скариди;
Шампанско към почти всичко
Според Мирей Джулиано има две правила за съчетаване на храна и вино:
Правило номер 1:
Червено вино към месо.
Бяло вино към риба и пиле.
Правило номер 2:
Забравете правило номер 1 и си доставяйте удоволствие като съчетавате всяка храна с всякакво вино стига да създавате своята индивидуална формула, която е добра за вас и ви носи най-голямо удоволствие на масата.
източник: “Французойките не пълнеят”, Мирей Джулиано (стр. 214-215)
