Французойките започват да възпитават децата си на добър вкус към храненето, когато те станат на 3-годишна възраст, пише Мирей Джулиано, автор на книгата „Французойките не пълнеят“. От малките те биват научавани кои храни са добри и с кои не трябва да се злоупотребява. Понякога френските майки дори прилагат трикове – залъгват децата си, за да ядат полезното преди сами да се научат да го оценяват.
Американците като че ли са по-малко склонни да го правят, отколкото преди 50 години. Те като че ли вярват, че всякаква форма на заблуждение на децата ги травмира. Това са глупости. Няма нищо лошо в това да прилъжете детето, докато то се научи кои храни са добри и с кои не трябва да се злоупотребява. Отделете време, за да измислите игри, които ви улесняват.
Храненето трябва да се възпитава не само у дома. но и в училище, но често това не се случва. Децата възприемат за правилни навици, това, което диктуват супермаркетите, веригите за бързо хранене и телевизията. Това не е здравословно ядене, а „гастрономическа порнография“.
Във Франция гледането на телевизия не е много популярно занимание. Затова френските деца виждат с около 10 000 реклами на храна по-малко в сравнение с американчетата, пише Мирей Джулиано.
Мирей Джуалино съветва родителите да научат децата си на няколко основни правила:
1. Научете децата си да пият чиста вода (а не сок или газирани напитки).
2. Научете децата си да се хранят 3 пъти на ден, разумно количество храна/
3. Научете децата си, че ритуалите на хранене са важни.
– Родителят дава пример.
– Не яжте пред телевизора!
– Вечерята е ритуал. Разговорът на масата е изкуство.
4. Трябва да ядат разнообразни сезонни плодове и зеленчуци.
5. Лакомствата, по стар обичай, се ползват като награда за доброто ядене.
– Никога не използвайте боклуци за награда!
– И много важно – децата трябва да бъдат научени да минават с по-малко захар.
6. Винаги имайте нещо малко за похапване, ако се наложи междинна закуска – например мандарини, грозде.
7. Децата трябва да участват в приготвянето на храната – да гледат, да миришат, да опитват съставките.
– Това, което майката прави в кухнята, не бива да е загадка за тях.
– Водете ги на пазар, в градината, във ферми, където могат да берат плодове.
8. Не бъдете отстъпчиви родители!
Французите са по-големи традиционалисти във възпитанието на децата, а американците се страхуват, че децата им могат да не ги харесват.
9. Децата трябва да се движат.
10. Децата ще се придържат към добрите маниери и навици, ако виждат, че това правят и техните родители.
