Тази рецепта е за популярното американско ядене “Макарони с кашкавал” (Mac and cheese). Приготвя се сравнително лесно (около 20 минути). Подходящо е както за група, така и за един човек.
Необходимите продукти са:
50 грама масло/олио
100 мл мляко
Брашно
300 грама настърган кашкавал
Макарони
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне:
Пригответе макароните според инструкциите на опаковката.
В тиган, на бавен огън, разтопете маслото (или олио).
Добавете кашкавала и млякото в тигана. Прибавете и половин чаена лъжица сол и щипка пипер. Бъркайте докато се разтопи кашкавалът.
Трудно е да се опише колко гъста трябва да стане сместа (без да се даде точен коефициент на вискозност) и е в голяма степен въпрос на предпочитание. Обикновено гледам да е малко по-гъста от сместа за палачинки, тъй като после трябва да полепне по макароните. Ако сместа е твърде водниста, добавете брашно. Ако е твърде гъста – добавете мляко.
Когато кашкавалът се е разтопил и сте доволни от гъстотата на сместа, изсипете я върху макароните.
Добър апетит!
"Макарони с кашкавал" (Mac and cheese)
Print RecipeIngredients
- 50 грама масло/олио
- 100 мл мляко
- Брашно
- 300 грама настърган кашкавал
- Макарони
- Сол
- Черен пипер
