Пайк Юнг Ун, известен „Корейският Гордън Рамзи“ като вече е един от най-богатите готвачи в света със състояние от внушителните 324 милиона долара.
Пайк Юнг Ун направи своята компания, Born Korea, публична на 6 ноември 2024 г.. Неговият дял се оценява на около 324 милиона долара, съобщи Bloomberg. Само в първия ден от търговията стойността на неговия франчайз скочи с впечатляващите 51 процента, като акциите затвориха на 51 400 вона (36,74 долара), след като достигнаха връх от 64 500 вона (46,04 долара). Това е с 90 процента над офертната цена.
58-годишният Пайк е добре известно име в света на корейската кулинария. Той основава Born Korea през 1994 г.. Оттогава веригата се е разраснала до около 2900 места. Има и 25 различни марки, свързани с компанията, включително Paik’s Coffee, Hong Kong Banjum и New Maul Restaurant.
Наред с ресторантите, Пайк е известен с изявите си в телевизионни предавания като Culinary Class Wars на Netflix, което оглави глобалната седмична телевизионна класация на платформата за неанглийски програми, пише Bloomberg.
Самият Пайк ще запази дял от 61 процента в компанията.
Анализаторът Дъглас Ким смята, че продажбите на Born Korea ще нараснат с 13,1% спрямо предходната година до 467,7 милиарда вона (333,8 милиона долара), пише Bloomberg. Междувременно нетната печалба ще скочи с 23,9 процента до 25,9 милиарда вона (18,5 милиона долара), изчислява Ким.
Въпреки че професията на готвача може да не е най-сигурният вариант във финансово отношение, някои известни готвачи са намерили начини да я направят доста доходоносна.
Компанията на Гордън Рамзи, например, струва внушителните 220 милиона долара, според данни, споделени от École Ducasse, кулинарното училище на Ален Дюкас.
Алън Уонг, който помогна за популяризирането на хавайската кухня, е на върха на списъка с 1,1 милиарда долара:
Джейми Оливър е с 300 милиона долара, Нобу Мацухиса – с 200 милиона долара и Ина Гартен с 60 милиона долара.
