Изследователите изглежда са открили извора на младост:
яденето на много по-малко калории, пише Блумбърг.
Очевидно не става въпрос за загуба на тегло, а по-скоро за ползите от това да не зареждате клетките си с излишно гориво.
Учените са открили, че намаляването на храната може да удвои продължителността на живота на мишките и да добави години за маймуните.
Има нови доказателства, от голямо клинично проучване, наречено Calerie, за възможен ефект при хора. Проучването е продължило 2 години.
Учените, които стоят зад проучването, се надяват, че резултатите могат да доведат до разбирането на тайната зад свойството за удължаване на живота чрез ограничаването на калориите, така че хората да могат да извлекат ползата по по-приятни начини. Те казват, че скоро може да намерим начини да удължим живота си с относително незначителни диетични промени, включително модерните в момента практики на периодично гладуване или ограничаване на храненето до определени часове – няма нужда да се отказваме да се наслаждаваме на любимите си рецепти или ресторанти.
Изследователите също така отбелязват, че тъй като диетата е толкова трудна, субектите в тяхното проучване са постигнали само малко намаление на калориите през двугодишния опит – около 300 калории на ден по-малко, отколкото са консумирали преди. И все пак те все още имат полза.
Това може да означава, че не е нужно да страдаме (твърде много), за да се възползваме от тези открития, споделя Сай Крупа Дас, който изучава стареенето и храненето в университета Тъфтс и е един от авторите на изследването.
Едно от първите наблюдателни доказателства в полза на калорийните ограничения идва от остров Окинава, където доскоро хората са имали най-дълъг живот в света и традиционната им диета е била необичайно нискокалорична.
Друга информация идва от Рой Уолфорд, лекар и медицински изследовател от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, който основава модерното движение за ограничаване на калориите. През 1991 г. той се присъединява към екип от шестима бионавти, които се затварят в пустинята на Аризона, където е трябвало да отглеждат цялата си храна. Когато производството бързо се проваля, той превръща фиаското в експеримент за ограничаване на калориите и съобщава за много показатели за подобрено здраве сред гладните си колеги.
Сега изследователите от проучването Calerie публикуваха своите открития в Nature Aging.
Доброволците са били разпределени на случаен принцип в една от двете групи. Една група е трябвало да яде само 75% от нормалния си прием за период от две години. Останалите, от контролната група, се хранели нормално.
Групата за намаляване на калориите работи с диетолози, за да разбере какъв е нормалният им прием и как да го намалят, като същевременно получават достатъчно протеини, витамини и минерали. До края на опита те са намалили около 300 калории от дневния си прием. Това е около половината от целта.
Проучването има няколко ограничения.
Размерът на извадката е малък – само 220 души в двете групи. И тези, които намаляват калориите, трябва да работят с диетолог и може да са се възползвали от яденето на по-добра храна.
Въпреки това промените, които са направили, показват някои големи ползи за здравето, посочва Уилям Краус, кардиолог от университета Дюк, който сътрудничи на проучването. В сравнение с контролните субекти, групата с леко лишените от калории показва по-добро сърдечно-съдово и метаболитно здраве.
Субектите започват с индекс на телесна маса между 22 и 28, което се счита за нормално до наднормено тегло. Те са склонни да отслабнат рано и след това да достигнат плато.
Но дори и след като спират да отслабват, те продължават да стават по-здрави според кръвните измервания. Новото изследване показва, че стареенето при тях наистина се забавя.
Според кардиолога Краус, има няколко причини защо по-малкото хранене може да забави стареенето. Клетките се претоварват, когато човек яде много. Произвеждат се токсични странични продукти.
Така че намаляването на калориите може да намали натоварването. Упражненията могат да имат подобен ефект и помагат да се изгори метаболитния боклук.
„Това намалява натоварването на боклука в клетката и я прави по-ефективна“.
Много учени се опитват да проучат допълнително ползите от ограничаването на калориите.
Намаляването на калориите може да помогне на хората да живеят средно по-дълго и по-здравословно. Но засега няма твърди гаранция, че ще добави години към живота ви.
